Введение В восхитительном мире кондитерских изделий производство мягких конфет является краеугольным камнем сладкой снисходительности. От жевательных карамелей до липких медведей, разнообразие столь же огромно, как и улыбки, которые они приносят. Однако за каждым кусочком мягкой конфеты лежит тщательный процесс контроля качества, оборудование